วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บแครอทไว้ที่พื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การจัดเก็บแครอทอย่างเหมาะสมเป็นปัญหาที่ยากสำหรับชาวสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีชั้นใต้ดินและห้องใต้ดิน
วิธีหนึ่งในการแก้ไขปัญหาคือเก็บแครอทไว้ที่พื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการจัดระเบียบที่เหมาะสมพืชรากสามารถอยู่รอดได้อย่างง่ายดายแม้มีน้ำค้างแข็งรุนแรง
มาวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติม วิธีถนอมแครอทอย่างถูกวิธี ในพื้นดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เนื้อหา
การจัดเก็บราก: ตำนานหรือความจริง?
เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะเก็บรักษาผักไว้ตลอดฤดูหนาวหากมีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อให้ผักไม่เสื่อมสภาพและไม่เสียรสชาติ
สภาพการเก็บรักษา แครอท:
- ความชื้น - ประมาณ 95%;
- อุณหภูมิ - ประมาณ 0 ° C
นอกเหนือจากการปฏิบัติตามเงื่อนไขภายนอกแล้วข้อกำหนดยังกำหนดให้กับผักด้วย:
- ความหลากหลายในช่วงปลาย
- ถึงการเจริญเติบโตเต็มที่
- ขาดความเสียหายทางร่างกายและความเจ็บป่วย
ผักเองมีเปลือกบาง ๆ ที่ไวต่ออิทธิพลจากภายนอก หากเทคโนโลยีการจัดเก็บถูกละเมิดรากจะเริ่มสูญเสียความชุ่มชื้นตามธรรมชาติและเสื่อมสภาพ
คุณสมบัติการเลือกและการเตรียมที่หลากหลาย
ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในดิน แต่มีเพียงการทำให้สุกในช่วงปลายรวมถึงพันธุ์ลูกผสม ต้องปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและทนต่อความหนาวเย็นได้ดี
ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:
- ชานเทน;
- "เทียบไม่ได้";
- รอยัลชานเทน;
- ความสมบูรณ์แบบ;
- Sirkana F1 และอื่น ๆ
การเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับแครอทซึ่งมีไว้สำหรับการเก็บรักษาในพื้นดินควรคำนึงถึงลักษณะของพื้นที่ปลูก
แม้ในขั้นตอนของการเลือกสถานที่สำหรับเตียงในสวนและเมล็ดพืชก็ควรคำนึงถึงว่าพืชผลจะยังคงอยู่ในดินตลอดฤดูหนาว ข้อกำหนดสำหรับเว็บไซต์:
- อาณาเขตไม่ควรอยู่ในเขตที่มีน้ำท่วมขัง (พื้นดินหรือเนื่องจากฝนตกหนัก)
- จำเป็นต้องมีการป้องกันสัตว์ฟันแทะ
- ที่พักพิงต้องปลอดภัยเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ดินแข็งตัว
- ดินไม่ควรมีศัตรูพืชรบกวน
- พื้นที่สำหรับแครอทไม่ควรรบกวนการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ
มี 2 วิธีในการบันทึก แครอทลงดินโดยไม่ต้องใช้ห้องพิเศษ:
- ตรงสวน.
- ในหลุมบนพื้นดิน
แต่ละตัวเลือกที่นำเสนอมีข้อดีและข้อเสีย
วิธีการจัดเก็บพืชผลในสวนอย่างถูกต้อง?
เนื่องจากแครอทมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำจึงสามารถทิ้งไว้ในสวนที่ปลูกได้โดยตรง ในฤดูหนาวอาจมีน้ำค้างแข็งรุนแรงดังนั้นจึงควรจัดที่พักพิงเพิ่มเติม
วิธีนี้เป็นที่ยอมรับภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:
- ไม่มีเวลาเก็บเกี่ยว
- ไม่มีสภาพการจัดเก็บ - ไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องอื่น ๆ ที่เหมาะสม
ข้อเสียของการเก็บผักลงดินโดยไม่ได้เก็บเกี่ยว:
- ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับพืชรากโดยหนู
- มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชโดยศัตรูพืชที่เหลืออยู่ในดิน
- ไม่มีความมั่นใจว่าผักทั้งหมดที่เหลืออยู่บนเตียงมีคุณภาพดีเนื่องจากไม่สามารถตรวจสอบก่อนเก็บได้
- ในฤดูหนาวที่มีหิมะตกมากการเข้าถึงแครอทอาจเป็นเรื่องยาก
ในการสร้างที่พักพิงบนเตียงในสวนคุณจะต้อง:
- พลาสติกสีดำ
- วัสดุมุงหลังคา
- กระดานหรือทราย
ขั้นตอน:
- กำจัดวัชพืชออกจากเตียงแครอท.
- หากยอดยังคงเป็นสีเขียวจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะต้องถูกตัดออก หางที่ยังคงอยู่ไม่ควรเกิน 20-30 มม.
- วางแผ่นไม้ด้านบนหรือโรยทรายเปียกในชั้น 20-30 มม.
- หากเลือกตัวเลือกที่มีทรายชั้นของโพลีเอทิลีนสีดำจะถูกวางไว้ด้านบนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
- เทคลุมด้วยหญ้า
- คลุมด้วยชั้นฟิล์มและวัสดุมุงหลังคาเพื่อป้องกันอุณหภูมิต่ำ
เราออกเดินทางในฤดูหนาวในหลุม
วิธีการเก็บแครอทในหลุมดินเกี่ยวข้องกับการขุดเบื้องต้นจากพืชผล ตัวเลือกนี้สำหรับการรักษารากพืชสามารถใช้ได้ในกรณีที่ไม่มีพื้นที่จัดเก็บ
สำหรับการสกัดแครอท คุณจะต้องมีเครื่องมือดังกล่าว:
- โกย;
- มีดคม.
ไม่แนะนำให้ใช้พลั่วเพราะจะเพิ่มโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อหัว
ลำดับของการเก็บเกี่ยว:
ใช้โกยแครอทอย่างระมัดระวังที่สุด- ล้างแครอทให้แห้ง
- หลังจากแห้งแล้วให้เรียงแครอท ระบบจะจัดเก็บเฉพาะขนาดใหญ่และเท่ากัน
- ตัดยอดด้วยมีดเหลือไม่เกิน 30 มม.
- พับเป็นถุง รายการนี้เป็นทางเลือกหากคาดว่าจะจัดเก็บในปริมาณมาก
ในขั้นตอนของการขุดเก็บเกี่ยวผลกระทบเชิงกลหยาบต่อพืชรากควรได้รับการยกเว้นเนื่องจากความเสียหายเพียงเล็กน้อยอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของการเก็บรักษาผลผลิต
หลังจากเตรียมแครอทแล้วคุณต้องดูแลการสร้างหลุมดิน ในการทำงานคุณจะต้อง:
- พลั่ว;
- ทราย (หยาบ) หรือฟาง
- บอร์ด;
- กระดานชนวน;
- หนูสุทธิ
ลำดับการทำงาน:
- กำลังขุดหลุม ความลึกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ สำหรับฤดูหนาวที่หนาวจัดอย่างรุนแรง - 100 ซม. สำหรับไม่รุนแรง - 50 ซม. ความกว้างควรอยู่ที่ประมาณ 50 ซม. ความยาวจะขึ้นอยู่กับปริมาณของพืชที่เก็บเกี่ยว
- คลุมก้นหลุมด้วยทรายเปียก ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้หญ้าแห้งได้ ข้อกำหนดหลักเมื่อสร้าง "หมอน" ดังกล่าวคือหลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างแครอทกับดิน
- การวางตาข่ายด้วยตาข่ายละเอียดเพื่อป้องกันหนู
- ปิดฝาผนังของร่องลึกด้วยกระดาน
- แครอทแครอท โรยชั้นด้วยฟางหรือทราย ในกรณีนี้ควรมีช่องว่างประมาณ 20 ซม. จากผิวดิน
- เทดินลงบนทรายหรือฟางชั้นสุดท้าย
- เพิ่มวัสดุคลุมดินหรือเข็มเพื่อสร้างฉนวนกันความร้อน
- ใช้กระดานชนวน
- ขุดคูน้ำตื้นรอบโรงเก็บเพื่อระบายน้ำ
ระยะเวลา
อายุการเก็บรักษาผักขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดภายใต้กฎทั้งหมดพืชรากจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงวันที่อากาศอบอุ่น
ปัจจัยต่อไปนี้อาจส่งผลต่อการลดระยะเวลา:
- การเข้าถึงอาหารหนู
- น้ำท่วม;
- ที่พักพิงที่มีการจัดระเบียบไม่ดีอันเป็นผลมาจากการที่ผักแข็งตัว
- การปนเปื้อนในดินด้วยศัตรูพืช
ผักที่ขุดจากหลุมดินหรือสวนไม่ควรเก็บไว้กลางแจ้งเป็นเวลานาน ในเรื่องนี้คุณควรได้รับแครอทไม่เกินความจำเป็น ในปีที่สองผักเหล่านี้เริ่มสูญเสียรสชาติ
คำแนะนำ
เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปและประหยัดการเก็บเกี่ยวของคุณ:
- เมื่อทิ้งแครอทในฤดูหนาวในสวนไม่ควรตัดยอดเท่านั้น แต่ยังต้องนำออกจากสวนด้วย หากปล่อยไว้รากพืชอาจเน่าได้
- สามารถใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อเป็นฉนวนได้เช่นฟางขี้เลื่อยหญ้าแห้ง ฯลฯ
- กลิ่นของเข็มสนสามารถขับไล่สัตว์ฟันแทะที่น่ารำคาญได้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กางอุ้งเท้าไม้สนไปรอบ ๆ ที่เก็บของ
- การมีทรายในดินช่วยรักษาพืชผลได้ดีขึ้น ทรายยังป้องกันการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การสลายตัว
- คาร์บอนไดออกไซด์ที่แครอทปล่อยออกมาในระหว่างการเก็บรักษาช่วยให้เก็บผักได้ดีขึ้น
วิดีโอที่มีประโยชน์
วิธีเก็บแครอทไว้ที่พื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิจะถูกนำเสนอในวิดีโอ:
สรุป
การเก็บแครอทลงดินเป็นวิธีที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาผลผลิต ค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพ ด้วยการจัดวางที่เหมาะสมคุณจะเห็นแครอทสดกรอบบนโต๊ะของคุณแม้ในฤดูใบไม้ผลิ
กำลังโหลด ...
